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Le restaurantRestaurant Au Cheval Noir2019-03-01T09:09:17+02:00

RESTAURANT AU CHEVAL NOIR À HERRLISHEIM

Une Winstub incontournable !

Vous retrouverez une ambiance cordiale et accueillante : Hélène et Eric défendent avec ferveur valeurs et traditions alsaciennes.

Ils mettent un point d’honneur à vous servir le meilleur ; tous leurs produits sont sélectionnés avec soin parmi des fournisseurs locaux pour vous garantir fraîcheur et saveur. Tout ici, est fait maison et avec des produits de saison, de quoi surprendre et ravir votre palais !

Logo Restaurant Au Cheval Noir
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NOS PRESTATIONS GOURMANDES

De quoi ravir votre palais

CÔTÉ VIANDE

La grande passion d’Eric Dehlinger ? La viande. Amateurs de bons morceaux, réjouissez-vous ! Ici, la viande est élevée au rang de star. Elle est préparée et découpée sur place, en y laissant juste assez de matière grasse pour développer toute sa saveur. Depuis plus de quatre ans, Eric Dehlinger, fort de son expérience, fait maturer sa viande dans une cave.

CÔTÉ VINS

À viande exceptionnelle, vins précieux. Une cinquantaine de références sont proposées. Le distributeur de vin à l’azote vous permet de déguster le vin au verre. Vous allez pouvoir goûter des vins rares et haut de gamme au verre et ne pas vous contenter d’un seul vin tout au long du repas : vous pourrez accompagner chaque plat du millésime qui lui conviendra le mieux.

CÔTÉ DESSERT

Tous les desserts proposés sont faits maison, avec les fruits de saison et de la région. Que ce soit la tarte au fromage blanc, la mousse au chocolat ou encore la délicieuse gaufre au Nutella (joli flashback vers notre enfance) un soin tout particulier est apporté à l’exécution des desserts pour que vous finissiez votre repas sur une note sucrée et gourmande.

Restaurant Au Cheval Noir Herrlisheim Eric Dehlinger Helene Weiss

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En photos

On ne présente plus le Restaurant au Cheval Noir à Herrlisheim, avec ses rideaux à carreaux, ses banquettes rustiques, son bois sur les murs et ses nappes en kelsh..

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Restaurant Au Cheval Noir Herrlisheim Exterieur

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INFORMATIONS PRATIQUES

Petits plus

Superbe accueil et repas au top. Nous nous sommes laissés tenter par le plat du jour. Un vrai régal ! Ne parlons même pas du dessert….tout est fait Maison ! Nous reviendrons avec plaisir.

Laura WURTZ, cliente

Accueil chaleureux, magnifique décor ainsi qu’une belle variété de suggestions et plats du terroir. Aucun risque d’être déçu lors de votre visite dans cet établissement !

Yannick SUSS, client

CE N’EST PAS TOUT !

Accueil chaleureux & prix abordables

CÔTÉ ACCUEIL

Au Cheval Noir, tandis que Kévin et son équipe s’affairent en cuisine, Thibault et son équipe, en salle, se feront un plaisir de vous recevoir.

CÔTÉ PRIX

Vous pensez certainement que tout ceci doit avoir un prix conséquent. Détrompez-vous, dans notre excellent restaurant vous pourrez vous régaler à partir de 22 euros par personne.